有機栽培：像水晶的苦瓜 Organic Gardening : Crystalline Bitter Melon

目前寫了幾篇癌症自然療法的文章，但還不到完結篇的時候。要全部寫完，不是那麼快的事。所以目前暫時按下不表，先來談談有機栽培的經驗。
一個人要身心愉快，最重要的是要有愛心。有了愛心，自然就會想過一個自然簡樸的生活。與自然和諧的生活就是聖經裡的開宗明訓。現代人如何過簡樸的生活呢？來種種花種種菜吧。不管你現在身体的狀況如何，如果從今天起，你來開始營建一個有機菜園，我可保證你的疾病會痊癒，身心靈都會更健康。
種有機蔬菜，說簡單是很簡單，說難也很難。我們都知道種菜需要陽光、空氣、水、及土壤。這其中最重要的是土壤。聖經裡耶穌深明這個道理。他說一粒小小的芥菜種要種在好土裡，才能長大。我是住在炎熱乾旱的地方，想要有機栽培更要注意好土。所以幾年前，我太太及我一起去參加市政府主辦的推肥講習，學會推肥。方法很簡單，可是比較耗功夫及時間。但是是考驗你体力及耐力的工作。如果你們有興趣，我以後再專文介紹。我們因為持續做推肥已經有好幾年，現在家中幾乎無垃圾。所有的樹葉以及不能食用的一些殘蔬敗葉都用在推肥裡了。推肥出來的土黑得發亮我跟我朋友說是黑金在手裡把玩不忍釋手。
好，有了好土就要有好的種子，我們第一代白玉苦瓜種是在香港超市買的。碧綠苦瓜種不曉得是那位朋友送的。我們現在是第三代是雜交下的產物。我太太說要去向她住在南投的姪女要更好的白玉苦瓜種。但請各位看看，還有誰家的苦瓜比我家的更漂亮更好吃呢？晶玲透澈，水晶般的紋理實在讓人垂涎不忍摘下吞食。現在苦瓜開始結果，公花多於母花約為十倍之多。每天下班回來，第一步是檢示我的有机園。在滿園青翠的苦瓜葉中有無數的小黃花滲透其間。然後看碧綠的苦瓜，潔白的苦瓜，參雜其間,乃人生一樂也。
是為苦瓜篇。