我們在追求有意義的生活之中最最基本的條件就是健康的生活。健康的生活在於健康的飲食。但有多少人會為健康的原因改變習慣呢？有朋友會取笑我說我想活到100歲。又有人取笑我說我是最健康的啦!!其實我不是最健康的啦!!但我肯定是一個認真的想改進我身体健康的阿呆啦！甚至於我也開始厲行全素的Vegan啦！
最近看了一些與檳榔有關的新聞及報導。據報導，檳榔是台灣僅次於稻米的第二經濟价值的作物。看了誏我嚇了一大跳。以前我只知道，檳榔是台灣最大的污染及公害源。它是口腔癌的主要禍首，它也是台灣山坡地土壤流失的禍源。但它原來還有這麼大的經濟動力。有多少低下層的人靠它過活。所以我們要以慈悲及憐憫的心情來看待它。要想出妥善的辦法讓檳榔能從台灣消失不再為禍人間。但在解決問題之前，我們要來更認識檳榔，檳榔攤，以及檳榔西施。談到檳榔西施，大家想到的一定是一些曖昧的念頭。但今天我要在這裡談的檳榔西施名叫蔡秀英。她小學畢業，今年年紀也已不少了，離過二次婚，有個女兒，有個檳榔攤，出了一本書叫做"我和我的檳榔攤".各位，你說這位檳榔西施超夯的厲害吧！我們這些博士，碩士；律師，工程師,大家靠邊站吧。為什麼蔡秀英女士能出版像自傳的書而我們不能呢？因為蔡女士奮戰不懈。她体認到"現在不做將來也不會做".
現在不做將來也不會做！！我在几年來就常常被這句話感動。也就是說這句話給我很扎心。特別在我做人處事上有很大的提醒。幾年來我就夢想去參加馬拉松賽跑。因為這句話的提醒，我終於在今年二月跑完馬拉松全程。幾年來我也想完全素食，但一直做不到。這次因跑馬拉松的準備，我也開始純素食直到如今。
各位朋友，你們的生活品質好嗎？你們想改善生活的品質嗎？過一個開心的人吧！發揮你的愛心，勞苦工作再食三餐，過簡單的生活。讓我們從現在起，身体力行，充分体驗"現在不做將來也不會做"的動力及樂趣。
祝福大家。
